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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 03460240333 |
| Fax: | 034602403320 |
| E-Mail: | info@landsberger.de |
| Anschrift: | Topfmarkt 14, 99510 Apolda |
| Telefon: | 0364484840 |
| Fax: | 03644848488 |
| E-Mail: | vb_apolda@t-online.de |
| Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
| Telefon: | 03641459898 |
| Fax: | 036416369502 |
| E-Mail: | papiermuehle@jenaer-bier.de |
| Anschrift: | Im Pennickental 44, 07749 Jena |
| Telefon: | 03641334321 |
| Anschrift: | Hainweg 13, 99425 Weimar-Ehringsdorf |
| Telefon: | 036438760 |
| Fax: | 0364387615 |
| E-Mail: | info@ehringsdorfer.de |
| Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
| Telefon: | 03643414741 |
| Fax: | 03643414742 |
| E-Mail: | kontakt@felsenkeller-weimar.de |
| Anschrift: | Gnetscherstraße 10, 06366 Köthen |
| Telefon: | 03496411411 |
| Fax: | 03496411429 |
| E-Mail: | info@koethener-brauerei.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Alle Infos aus Mücheln (Geiseltal)
Mücheln im Saalekreis umfasst die Orte Oechlitz, Almdorf, Branderoda, Gröst, Langeneichstädt, Oberwünsch, Neu-Biendorf, Niederwünsch, St. Micheln, St. Ulrich und Stöbnitz. Schon 1350 erhielt Mücheln...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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