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Anschrift: | Wittenberger Straße 1, 14806 Bad Belzig |
Telefon: | 033841449933 |
E-Mail: | direkt@burgbr |
Anschrift: | Lange Gasse 16, 06844 Dessau-Roßlau |
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Fax: | 03408507238 |
E-Mail: | brauhaus@alter-dessauer.de |
Anschrift: | Markt 6, 06886 Lutherstadt Wittenberg |
Telefon: | 03491433130 |
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Anschrift: | Gnetscherstraße 10, 06366 Köthen |
Telefon: | 03496411411 |
Fax: | 03496411429 |
E-Mail: | info@koethener-brauerei.de |
Anschrift: | Hinter dem Bahnhof 5, 06749 Bitterfeld-Wolfen |
Telefon: | 03493514200 |
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E-Mail: | info@bitterfelder-bier.de |
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Fax: | 034602403320 |
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Eingebettet in die eindrucksvolle Landschaft des Hohen Flämings befindet sich Stackelitz. Schon 1213 wurde der nach Coswig eingemeindete Ort erstmals schriftlich dokumentiert. Ein Besuch der...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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