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Anschrift: | Neumarkt 8, 01067 Dresden |
Telefon: | 03515004347 |
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E-Mail: | info@feldschloesschen-dd.de |
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Fax: | 03518529222 |
E-Mail: | dresden@watzke.de |
Anschrift: | Thomas-Mann-Strasse 7, 02625 Bautzen |
Telefon: | 03591491456 |
Fax: | 0359140372 |
E-Mail: | info@bautzener.de |
Anschrift: | Bergweg 7, 01920 Oßling/OT Lieske |
Telefon: | 03579259387 |
Fax: | 03579259418 |
E-Mail: | info@brauhaus-lieske |
Anschrift: | Haschkestraße 33, 02997 Wittichenau |
Telefon: | 0357257510 |
Fax: | 03572575151 |
E-Mail: | info@wittichenauer.de |
Hohnstein liegt im Regierungsbezirk Dresden, nahe dem Polenztal und wurde 1333 in Zusammenhang mit der Burg Hohnstein urkundlich erwähnt. Hohnstein ist gegliedert in Hohnstein, Cunnersdorf, Ehrenberg...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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