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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 03694929750 |
| Fax: | 03694929721 |
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| Anschrift: | Ludwig-Jahn-Straße 11, 97645 Ostheim/Rhön |
| Telefon: | 097779265 |
| Fax: | 097779268 |
| E-Mail: | info@streckbier.de |
| Anschrift: | Am Bielstein 3, 98617 Meiningen |
| Telefon: | 036934530 |
| Fax: | 03693453130 |
| E-Mail: | info@meininger.eu |
| Anschrift: | Ludwig-Elsbett-Str. 7, 97616 Salz |
| Telefon: | 097711323 |
| Fax: | 0977198399 |
| E-Mail: | info@karmeliter-bier.de |
| Anschrift: | Rathgeberstr. 7, 97656 Oberelsbach |
| Telefon: | 097741000 |
| E-Mail: | probier@pax-braeu.de |
| Anschrift: | Johannisstraße 9-11, 97461 Hofheim/Ufr. |
| Telefon: | 0952395270 |
| Fax: | 09523952750 |
| E-Mail: | info @ brauerei-raab.de |
| Anschrift: | Zur Schleuse 1, 98673 Schwarzbach |
| Telefon: | 0368782760 |
| Fax: | 03687827620 |
| E-Mail: | info@schlossbrauerei-schwarzbach.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Mendhausen
Die idyllisch gelegene Gemeinde Mendhausen befindet sich im Landkreis Hildburghausen in Thüringen. Ein weiterer Ortsteil ist Mönchshof. Die Ortschaft wurde erstmals 1156 in einer Urkunde erwähnt...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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