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Anschrift: | Pößnecker Straße 55, 07318 Saalfeld |
Telefon: | 0367167360 |
Fax: | 03671673640 |
E-Mail: | info@brauhaus-saalfeld.de |
Anschrift: | Kirchenlamitzer Strasse 64-66, 95163 Weissenstadt |
Telefon: | 09253265 |
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E-Mail: | info@brauerei-michael.de |
Anschrift: | Braustrasse 2-4, 96369 Weissenbrunn/Kronach |
Telefon: | 0926160330 |
Fax: | 09261603342 |
E-Mail: | info@gampertbraeu.de |
Anschrift: | Hofer Straße 20, 95326 Kulmbach |
Telefon: | 0922180514 |
Fax: | 0922180515 |
E-Mail: | kulmbacher-moenchshof@kulmbacher.de |
Anschrift: | Lichtenfelser Straße 9, 95326 Kulmbach |
Telefon: | 092217050 |
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E-Mail: | info@kulmbacher.de |
Anschrift: | Lindenstraße 60, 07973 Greiz/Thüringen |
Telefon: | 036616100 |
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E-Mail: | info@greizer.de |
Anschrift: | Bergstraße31, 95367 Trebgast |
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E-Mail: | info@brauerei-haberstumpf.de |
Anschrift: | An der Pörze 38/45, 07407 Rudolstadt |
Telefon: | 03672415490 |
Fax: | 03672488109 |
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Anschrift: | Hofer Str. 31, 95632 Wunsiedel |
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E-Mail: | info@brauerei-huetten.de |
Die Gemeinde Birkenhügel liegt im Landkreis Saale-Orla in Thüringen. Sie wurde 1993 aus den Orten Pirk und Lerchenhügel, welches 1787 erstmals urkundlich erwähnt wurde, zusammengelegt. Eine erste...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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