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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 03672415490 |
| Fax: | 03672488109 |
| E-Mail: | poerzbrauerei@t-online.de |
| Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
| Telefon: | 03641459898 |
| Fax: | 036416369502 |
| E-Mail: | papiermuehle@jenaer-bier.de |
| Anschrift: | Hirschberger Str. 1, 07356 Bad Lobenstein |
| Telefon: | 0366512141 |
| Fax: | 0366512142 |
| E-Mail: | brauereilbs@online.de |
Watzdorfer Traditions- und Spezialitätenbrauerei GmbH
32.22 km von Lausnitz bei Neustadt an der Orla
32.22 km von Lausnitz bei Neustadt an der Orla
| Anschrift: | Watzdorf Nr. 14, 07422 Bad Blankenburg |
| Telefon: | 0367416160 |
| Fax: | 03674161616 |
| E-Mail: | 1411@watzdorfer.de |
| Anschrift: | Topfmarkt 14, 99510 Apolda |
| Telefon: | 0364484840 |
| Fax: | 03644848488 |
| E-Mail: | vb_apolda@t-online.de |
| Anschrift: | Hainweg 13, 99425 Weimar-Ehringsdorf |
| Telefon: | 036438760 |
| Fax: | 0364387615 |
| E-Mail: | info@ehringsdorfer.de |
| Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
| Telefon: | 03643414741 |
| Fax: | 03643414742 |
| E-Mail: | kontakt@felsenkeller-weimar.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Alle Infos aus Lausnitz bei Neustadt an der Orla
Die in ländlicher Idylle gelegenen Gemeinde Lausnitz befindet sich im thüringischen Saale-Orla-Kreis. Die Ortschaft ist wald- und teichreich geprägt und lädt zum Wandern durch den Mühlengrund ein.
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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