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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Neundorf 41, 96268 Mitwitz im Frankenwald |
| Telefon: | 09266721 |
| Fax: | 092666341 |
| E-Mail: | info@frankenbraeu.de |
| Anschrift: | Zur Schleuse 1, 98673 Schwarzbach |
| Telefon: | 0368782760 |
| Fax: | 03687827620 |
| E-Mail: | info@schlossbrauerei-schwarzbach.de |
| Anschrift: | Friesener Str. 1, 96317 Kronach |
| Telefon: | 09261628000 |
| Fax: | 09261628008 |
| E-Mail: | info@kaiserhofbraeu.de |
| Anschrift: | Braustrasse 2-4, 96369 Weissenbrunn/Kronach |
| Telefon: | 0926160330 |
| Fax: | 09261603342 |
| E-Mail: | info@gampertbraeu.de |
| Anschrift: | Pößnecker Straße 55, 07318 Saalfeld |
| Telefon: | 0367167360 |
| Fax: | 03671673640 |
| E-Mail: | info@brauhaus-saalfeld.de |
| Anschrift: | Watzdorf Nr. 14, 07422 Bad Blankenburg |
| Telefon: | 0367416160 |
| Fax: | 03674161616 |
| E-Mail: | 1411@watzdorfer.de |
| Anschrift: | Alte Reichsstrasse 50, 96215 Lichtenfels |
| Telefon: | 095713317 |
| Fax: | 09571948512 |
| E-Mail: | info@brauerei-wichert.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Alle Infos aus Steinach (Thüringen)
Steinach - eine Kleinstadt im thüringischen Landkreis Sonneberg - bildete einst ein wichtiges Zentrum der Spielzeugindustrie. Heute ist der Ort, dessen Geschichte sich bis ins 11. Jahrhundert rückverfolgen...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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