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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Eberstädter Straße 89, 64319 Pfungstadt |
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| E-Mail: | info@pfungstaedter.de |
| Anschrift: | Georg-Mayr-Str. 4, 97828 Marktheidenfeld |
| Telefon: | 0939150080 |
| Fax: | 09391500857 |
| E-Mail: | info@martinsbraeu.de |
| Anschrift: | Bräuhausstr. 2, 89335 Ichenhausen-Autenried |
| Telefon: | 0822396840 |
| Fax: | 08223968420 |
| E-Mail: | info@autenrieder.de |
| Anschrift: | Brauhausstraße 8, 86732 Oettingen i. Bay. |
| Telefon: | 090827080 |
| Fax: | 09082708110 |
| E-Mail: | mail@oettinger-bier.de |
| Anschrift: | Höchberger Straße 28, 97082 Würzburg |
| Telefon: | 093141090 |
| Fax: | 09314109132 |
| E-Mail: | info@wuerzburger-hofbraeu.de |
| Anschrift: | Raiffeisenstr. 4, 89367 Waldstetten |
| Telefon: | 082231274 |
| Fax: | 082235705 |
| E-Mail: | info@engelbrauerei.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Alle Infos aus Ingersheim
Ingersheim befindet sich am westlichen Ufer des Neckars, etwa 20 Kilometer nördlich von Stuttgart. Das berühmte Schloss Kleiningersheim aus dem 16. Jahrhundert wurde im Renaissance-Stil erbaut.
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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