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Anschrift: | Schwarzwaldstr. 43, 79117 Freiburg |
Telefon: | 076121850 |
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Telefon: | 09081290600 |
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Telefon: | 09081782201 |
Fax: | 090817048 |
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Anschrift: | Beethovenstraße 7, 87401 Kempten |
Telefon: | 083120500 |
Fax: | 08312050114 |
E-Mail: | info@allgaeuer-brauhaus.de |
Anschrift: | Augsburger Str. 14, 86500 Kutzenhausen |
Telefon: | 082383090 |
Fax: | 08238309200 |
E-Mail: | info@brauerei-rapp.de |
Anschrift: | Schmiedgasse 1-2, 86637 Wertingen |
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Fax: | 082726142 |
E-Mail: | info@schwanenbraeu.com |
Anschrift: | Hauptstraße 15, 87547 Missen/Allgäu |
Telefon: | 0832092015 |
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E-Mail: | gasthof@schaeffler-braeu.de |
Anschrift: | Hermann-Aust-Str. 2, 86825 Bad Wörishofen |
Telefon: | 0824796840 |
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Anschrift: | Kirchstrasse 6, 86486 Bonstetten |
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E-Mail: | info@schaller-brau.de |
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Die verträumte Gemeinde Sonnenbühl liegt auf der Hochfläche der Schwäbischen Alb. Besonders für Wanderer ist das Gebiet interessant, da es am oberen Ende des Wiesaztales und am Naturschutzgebiet der...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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