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Anschrift: | Motzacherweg 24, 88131 Lindau |
Telefon: | 0838296360 |
Fax: | 08382963651 |
E-Mail: | info@inselbrauerei.com |
Anschrift: | Schwarzwaldstr. 43, 79117 Freiburg |
Telefon: | 076121850 |
Fax: | 07612185250 |
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Anschrift: | Meckatz 10, 88178 Heimenkirch |
Telefon: | 083815040 |
Fax: | 0838150443 |
E-Mail: | info@meckatzer.de |
Anschrift: | Schlössleweg 3, 89231 Neu-Ulm |
Telefon: | 073177390 |
Fax: | 07319727557 |
E-Mail: | kontakt @schloessle.com |
Anschrift: | Bräuhausstr. 17, 89257 Illertissen |
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E-Mail: | info@schloss-brauhaus.de |
Anschrift: | Käsgasse 17, 88171 Weiler im Allgäu |
Telefon: | 0838792100 |
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E-Mail: | info@post-brauerei.de |
Anschrift: | Dr.-Karl-Lenz-Straße 68, 87700 Memmingen |
Telefon: | 0833185660 |
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E-Mail: | info@memminger-brauerei.de |
Anschrift: | Babenhauser Str. 2, 89296 Osterberg |
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Die Ortschaft Irndorf liegt in dem Landkreis Tuttlingen. Unweit befindet sich der Eichfelsen, der zu den größten Kalkfelsen von Baden-Württemberg zählt. Der imposante Ort an der Hohenzollernstraße wurde...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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