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Anschrift: | Brauhausstraße 8, 86732 Oettingen i. Bay. |
Telefon: | 090827080 |
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E-Mail: | mail@oettinger-bier.de |
Anschrift: | Hohlgasse 2, 89291 Holzheim -Neuhausen |
Telefon: | 073023113 |
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Anschrift: | Augsburger Str. 14, 86500 Kutzenhausen |
Telefon: | 082383090 |
Fax: | 08238309200 |
E-Mail: | info@brauerei-rapp.de |
Anschrift: | Hauptstr. 40, 86514 Ustersbach |
Telefon: | 082365890 |
Fax: | 0823658915 |
E-Mail: | s.schmid@ustersbacher.com |
Anschrift: | Schlössleweg 3, 89231 Neu-Ulm |
Telefon: | 073177390 |
Fax: | 07319727557 |
E-Mail: | kontakt @schloessle.com |
Anschrift: | Scherneck 1, 86508 Rehling |
Telefon: | 08237255 |
Fax: | 08237959656 |
E-Mail: | info@schloss-scherneck.de |
Anschrift: | Hauptstraße 16, 86459 Gessertshausen |
Telefon: | 0823896370 |
Fax: | 082387036 |
E-Mail: | mail@brauerei-schimpfle.de |
Anschrift: | Dominikus-Ringeisen-Str. 2, 86513 Ursberg |
Telefon: | 0828199890 |
Fax: | 08281998959 |
E-Mail: | info@klosterbraeuhaus.de |
Anschrift: | Ulmer Straße 43, 86154 Augsburg |
Telefon: | 08214508484 |
E-Mail: | info@charly-braeu.de |
Anschrift: | Wertachbrucker-Tor-Str. 9, 86152 Augsburg |
Telefon: | 082136561 |
Fax: | 0821158827 |
E-Mail: | info@thorbraeu.de |
Mödingen, eine kleine Gemeinde im Landkreis Dillingen an der Donau, gehört der Verwaltungsgemeinschaft Wittislingen an. Eine urkundliche Erwähnung der Ansiedlung geht bereits auf das Hochmittelalter...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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