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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 0997132233 |
| E-Mail: | info@hofmark-bier.de |
| Anschrift: | Herrenmühlstraße 15, 84503 Altötting |
| Telefon: | 0867198150 |
| Fax: | 08671981599 |
| E-Mail: | info@altoettinger-hellbraeu.de |
| Anschrift: | Hofmark 1, 94256 Drachselsried |
| Telefon: | 0994594070 |
| Fax: | 09945940745 |
| E-Mail: | info@schlossbraeu.de |
| Anschrift: | Bahnhofstrasse 49-53, 94249 Bodenmais |
| Telefon: | 0992494000 |
| Fax: | 099249400100 |
| E-Mail: | hotel@adam-braeu.de |
| Anschrift: | Graming 79, 84503 Altötting |
| Telefon: | 0867196140 |
| Fax: | 08671961444 |
| E-Mail: | info@graminger-weissbraeu.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Alle Infos aus Pilsting
Pilsting im Landkreis Dingolfing-Landau liegt im Isarteil und fand 889 seine erste schriftliche Nenung. Gegliedert ist Pilsting in die Ortsteile Ganacker, Leonsberg, Großköllnbach, Harburg, Goben und...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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