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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | maierbraeu@gmx.de |
| Anschrift: | Deininger Weg 88, 92318 Neumarkt i.d. OPf. |
| Telefon: | 091812340 |
| Fax: | 0918123460 |
| E-Mail: | info@glossner.de |
| Anschrift: | Ringstraße 4, 92318 Neumarkt |
| Telefon: | 09181905885 |
| Fax: | 0918122644 |
| E-Mail: | info@gansbrauerei.de |
| Anschrift: | St.-Martin-Straße 6, 92355 Lengenfeld |
| Telefon: | 09182170 |
| Fax: | 0918217110 |
| E-Mail: | info@winkler-braeu.de |
| Anschrift: | Amberger Str. 1, 92318 Neumarkt |
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| E-Mail: | info@lammsbraeu.de |
| Anschrift: | Hergertswiesen 5, 86495 Eurasburg |
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| Fax: | 08208959017 |
| E-Mail: | koller.ludwig@t-online.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Alle Infos aus Buxheim (Oberbayern)
Buxheim liegt im oberbayerischen Landkreis Eichstätt. Die Gemeinde im Naturpark Altmühltal besteht aus 2 Gemarkungen und 5 Einzelhöfen und wurde bereits im Jahre 908 erstmals urkundlich erwähnt. Zu den...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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