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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Lerchenberger Straße 6, 83527 Haag in Oberbayern |
| Telefon: | 080728297 |
| Fax: | 080722488 |
| E-Mail: | brauerei@unertl.de |
| Anschrift: | TAL 7, 80331 MÜNCHEN |
| Telefon: | 094417050 |
| Fax: | 09441705190 |
| E-Mail: | info@schneider-weisse.de |
| Anschrift: | Ohlmüllerstraße 42, 81541 München |
| Telefon: | 08951060 |
| Fax: | 0895106850 |
| E-Mail: | info@hacker-pschorr.de |
| Anschrift: | Ohlmüllerstraße 42, 81541 München |
| Telefon: | 089480050 |
| Fax: | 08948005409 |
| E-Mail: | info@paulaner.de |
| Anschrift: | Herrmannsdorf 7, 85625 Glonn |
| Telefon: | 08093909440 |
| Fax: | 08093909410 |
| E-Mail: | glonn@herrmannsdorfer.de |
| Anschrift: | Nymphenburger Straße 7, 80335 München |
| Telefon: | 08952000 |
| Fax: | 08952003412 |
| E-Mail: | info@loewenbraeu.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Ottenhofen
Ottenhofen liegt im oberbayerischen Landkreis Erding und gehört der Verwaltungsgemeinschaft Oberneuching an. Die Gemeinde im Tal der Sempt besteht aus 4 Ortsteilen und wurde bereits im Jahre 1083 erstmals...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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