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Anschrift: | Zettmannsdorfer Hauptstr. 18, 96185 Schönbrunn im Steigerwald OT Zettmannsdorf |
Telefon: | 09546595990 |
Fax: | 09546595992 |
E-Mail: | info@brauerei-seelmann.de |
Anschrift: | Vierzigmannstr. 4, 91054 Erlangen |
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E-Mail: | gewalt@steinbach-braeu.de |
Anschrift: | Luitpoldstr. 11, 96114 Hirschaid |
Telefon: | 0954384440 |
Fax: | 09543844444 |
E-Mail: | brauerei.kraus@gmx.de |
Anschrift: | Steigerwaldstraße 8, 96170 Trabelsdorf |
Telefon: | 09549252 |
Fax: | 095491034 |
E-Mail: | info@beck-braeu.de |
Anschrift: | Südliche Stadtmauerstrasse 25, 91054 Erlangen |
Telefon: | 0913283530 |
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E-Mail: | info@kitzmann.de |
Anschrift: | Sattlertorstraße 14, 91301 Forchheim |
Telefon: | 091911222 |
Fax: | 0919167462 |
E-Mail: | info@brauerei-hebendanz.de |
Anschrift: | Bamberger Straße 9, 91301 Forchheim |
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Fax: | 0919164768 |
E-Mail: | a-ruck@gasthaus-eichhorn.de |
Anschrift: | Serlbacher Str. 10, 91301 Forchheim |
Telefon: | 09191727920 |
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E-Mail: | info@brauerei-greif.de |
Anschrift: | Laurenziplatz 20, 96049 Bamberg |
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Fax: | 095159599 |
E-Mail: | brauerei@greifenklau.de |
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Telefon: | 095157722 |
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E-Mail: | mail@klosterbraeu.de |
Lonnerstadt im Landkreis Erlangen-Höchstadt liegt an der Weisach. Lonnerstadt gliedert sich in die Ortsteile Ailsbach, Fetzelhofen, Lonnerstadt und Mailach. Sehr bemerkenswert ist auch die Lage Lonnerstadts...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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