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Anschrift: | Egloffsteiner Straße 19, 91362 Pretzfeld |
Telefon: | 09194725025 |
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E-Mail: | info@brauerei-nikl.de |
Anschrift: | Obere Mühlbrücke 1-3, 96049 Bamberg |
Telefon: | 095157722 |
Fax: | 095159294 |
E-Mail: | mail@klosterbraeu.de |
Anschrift: | Sutte 5, 96129 Roßdorf am Forst |
Telefon: | 095431578 |
Fax: | 09543850204 |
E-Mail: | sauer-rossdorf@t-online.de |
Anschrift: | Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg |
Telefon: | 095156060 |
Fax: | 095154019 |
E-Mail: | kontaktformular@schlenkerla.de |
Anschrift: | Dominikanerstr. 10, 96049 Bamberg |
Telefon: | 09515090262 |
Fax: | 095129719699 |
E-Mail: | info@ambraeusianum.de |
Anschrift: | Wunderburg 10, 96050 Bamberg |
Telefon: | 0951915170 |
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Anschrift: | Wunderburg 5, 96050 Bamberg |
Telefon: | 09519819810 |
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Anschrift: | OBERE KÖNIGSTR.10, 96052 BAMBERG |
Telefon: | 095124304 |
Fax: | 095126330 |
E-Mail: | brauerei-spezial@t-online.de |
Anschrift: | Welserplatz 6-7, 91207 Neunhof bei Lauf a. d. Pegnitz |
Telefon: | 091267651 |
Fax: | 091264254 |
E-Mail: | brauerei.wiethaler@gmx.de |
Anschrift: | Steigerwaldstraße 8, 96170 Trabelsdorf |
Telefon: | 09549252 |
Fax: | 095491034 |
E-Mail: | info@beck-braeu.de |
Weisendorf im Landkreis Erlangen-Höchstadt liegt ca. 15 km westlich von Erlangen. Schon im Jahre 1288 fand der Ort seine erste urkundliche Erwähnung.
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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