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Anschrift: | Frölichstr. 26, 86150 Augsburg |
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Anschrift: | Am Lohmühlbach 8, 85356 Freising |
Telefon: | 0816181898 |
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E-Mail: | info@brauhaus-freising.de |
Anschrift: | Wertachbrucker-Tor-Str. 9, 86152 Augsburg |
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Fax: | 0821158827 |
E-Mail: | info@thorbraeu.de |
Anschrift: | Mainburger Straße 26, 85356 Freising |
Telefon: | 081616010 |
Fax: | 0816168309 |
E-Mail: | info@hofbrauhaus-freising.de |
Anschrift: | Kellerstr. 36, 85266 Pfaffenhofen |
Telefon: | 084417530 |
Fax: | 0844175334 |
E-Mail: | info@brauhaus-pfaffenhofen.de |
Anschrift: | Hauptplatz 36, 85276 Pfaffenhofen |
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Anschrift: | Ulmer Straße 43, 86154 Augsburg |
Telefon: | 08214508484 |
E-Mail: | info@charly-braeu.de |
Anschrift: | Münchener Straße 21, 85653 Aying |
Telefon: | 08095880 |
Fax: | 080958850 |
E-Mail: | brauerei @ ayinger.de |
Anschrift: | Scherneck 1, 86508 Rehling |
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E-Mail: | info@dachsbier.de |
Unweit von der Stadt München entfernt, knapp 20 km westlich, liegt die Gemeinde Olching. Sie gehört zum oberbayerischen Landkreis Fürstenfeldbruck. Ein Ortsteil von Olching wurde urkundlich schon im...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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