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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 092666341 |
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| Anschrift: | Hirschberger Str. 1, 07356 Bad Lobenstein |
| Telefon: | 0366512141 |
| Fax: | 0366512142 |
| E-Mail: | brauereilbs@online.de |
| Anschrift: | Braustrasse 2-4, 96369 Weissenbrunn/Kronach |
| Telefon: | 0926160330 |
| Fax: | 09261603342 |
| E-Mail: | info@gampertbraeu.de |
| Anschrift: | Pößnecker Straße 55, 07318 Saalfeld |
| Telefon: | 0367167360 |
| Fax: | 03671673640 |
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| Anschrift: | Oeslauerstr. 115, 96472 Rödental |
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| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Hofer Straße 21, 95119 Naila |
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| Fax: | 09282960930 |
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| Telefon: | 0367416160 |
| Fax: | 03674161616 |
| E-Mail: | 1411@watzdorfer.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
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Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist ein Brauhaus?
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Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Alle Infos aus Steinbach am Wald
Steinbach ist ein staatlich anerkannter Erholungsort, der im Landkreis Kronach in Bayern liegt. 1190 erfolgte eine erste urkundliche Erwähnung der Ortschaft. Die Lage am Rennsteig macht den Ort zu einem...
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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