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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | mail@oettinger-bier.de |
| Anschrift: | Brückenstraße 9, 91315 Höchstadt a. d. Aisch |
| Telefon: | 091938219 |
| Fax: | 09193698790 |
| E-Mail: | brauerei@blauer-loewe.com |
| Anschrift: | Kellerstraße 11, 91315 Höchstadt |
| Telefon: | 091938367 |
| Fax: | 091937633 |
| E-Mail: | info@brauhaus-hoechstadt.de |
| Anschrift: | Neuhauser Hauptstr. 3, 91325 Adelsdorf - OT Neuhaus |
| Telefon: | 091957221 |
| Fax: | 091958746 |
| E-Mail: | info@zum-loewenbraeu.de |
| Anschrift: | Berg 78, 86757 Wallerstein |
| Telefon: | 09081782201 |
| Fax: | 090817048 |
| E-Mail: | brauhaus@fuerst-wallerstein.de |
| Anschrift: | An der Rohrach 17, 91757 Wettelsheim |
| Telefon: | 091428389 |
| Fax: | 091424322 |
| E-Mail: | info@wettelsheimer-bier.de |
| Anschrift: | Mönchsambach 18, 96138 Burgebrach |
| Telefon: | 09546380 |
| Fax: | 09546921227 |
| E-Mail: | das-gute@moenchsambacher.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Alle Infos aus Colmberg
Colmberg im Landkreis Ansbach liegt im Naturpark Frankenhöhe an der Oberen Altmühl. Der Ort wurde schon um 770 erstmals urkundlich erwähnt und ist heute überregional für die Burg Colmberg und die...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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