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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Augsburger Straße 41, 82256 Fürstenfeldbruck |
| Telefon: | 081412430 |
| Fax: | 08141243138 |
| E-Mail: | info@koenig-ludwig-brauerei.com |
| Anschrift: | Kirchplatz 5-7, 87772 Pfaffenhausen |
| Telefon: | 082657022 |
| Fax: | 082657025 |
| E-Mail: | info@storchenbraeu.de |
| Anschrift: | Günzburger Staße 100, 89423 Gundelfingen |
| Telefon: | 0907395980 |
| Fax: | 09073959820 |
| E-Mail: | info@aloisius-quelle.de |
| Anschrift: | St. Antonius Straße 35, 86860 Jengen OT Ummenhofen |
| Telefon: | 08246755 |
| E-Mail: | info@roessle-braeu.de |
| Anschrift: | Hermann-Aust-Str. 2, 86825 Bad Wörishofen |
| Telefon: | 0824796840 |
| E-Mail: | loewenbraeu-bad-woerishofen@t-online.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Stadtbergen
Stadtbergen im Landkreis Augsburg grenzt westlich an Augsburg und gliedert sich in Stadtbergen, Leitershofen, Deuringen und Virchow-Viertel. Bekannt ist Stadtbergen vor allem durch den Naturpark „Westliche...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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