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Anschrift: | Nankendorf 41, 91344 Waischenfeld |
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Anschrift: | Dietzhof 42, 91359 Leutenbach |
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Anschrift: | Oberailsfeld 19, 95491 Ahorntal |
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E-Mail: | kontakt@held-braeu.de |
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Anschrift: | Vierzigmannstr. 4, 91054 Erlangen |
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Anschrift: | Neundorf 41, 96268 Mitwitz im Frankenwald |
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E-Mail: | info@frankenbraeu.de |
Anschrift: | Dettendorfer Straße 1, 91468 Pahres |
Telefon: | 0916399870 |
Fax: | 09163998718 |
E-Mail: | info@hofmann-bier.de |
Die Gemeinde Kemmern liegt im Landkreis Bamberg in Oberfranken. Eine erste urkundliche Erwähnung des Ortes erfolgte im Jahr 1017. Viele Wander- und Radwege bieten Möglichkeiten, die Umgebung zu erkunden...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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