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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 093141090 |
| Fax: | 09314109132 |
| E-Mail: | info@wuerzburger-hofbraeu.de |
| Anschrift: | Zettmannsdorfer Hauptstr. 18, 96185 Schönbrunn im Steigerwald OT Zettmannsdorf |
| Telefon: | 09546595990 |
| Fax: | 09546595992 |
| E-Mail: | info@brauerei-seelmann.de |
| Anschrift: | Rathgeberstr. 7, 97656 Oberelsbach |
| Telefon: | 097741000 |
| E-Mail: | probier@pax-braeu.de |
| Anschrift: | Leithenbukweg 13, 97342 Marktsteft |
| Telefon: | 0933250630 |
| Fax: | 09332506310 |
| E-Mail: | info@kesselring-bier.de |
| Anschrift: | Ludwig-Jahn-Straße 11, 97645 Ostheim/Rhön |
| Telefon: | 097779265 |
| Fax: | 097779268 |
| E-Mail: | info@streckbier.de |
| Anschrift: | Mönchsambach 18, 96138 Burgebrach |
| Telefon: | 09546380 |
| Fax: | 09546921227 |
| E-Mail: | das-gute@moenchsambacher.de |
| Anschrift: | Klinge 2, 97199 Ochsenfurt |
| Telefon: | 0933187660 |
| Fax: | 09331876633 |
| E-Mail: | info@oechsner.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Alle Infos aus Niederwerrn
Die Gemeinde Niederwerrn liegt in Unterfranken direkt an der Grenze der Kreisstadt Schweinfurt. 1137 erfolgte die erste urkundliche Erwähnung des Ortes. Zu den Sehenswürdigkeiten zählen die Dorfkirche und...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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