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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Bräuberg 1, 84079 Bruckberg |
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| E-Mail: | hans@rietscher.com |
| Anschrift: | Rothmoos 2, 83128 Halfing |
| Telefon: | 0805590660 |
| Fax: | 08055906666 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Hauptstr. 88, 94405 Landau/Isar |
| Telefon: | 0995198110 |
| Fax: | 09951981122 |
| E-Mail: | info@brauerei-krieger.de |
| Anschrift: | Rupertistraße 2, 83413 Fridolfing |
| Telefon: | 08684274 |
| E-Mail: | stadlerbraeu@t-online.de |
| Anschrift: | Dachinger Str. 27, 94431 Großköllnbach |
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| Fax: | 0995330130 |
| E-Mail: | info@egerer.de |
| Anschrift: | Rotter Str. 15, 85567 Grafing bei München |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Lohkirchen
Die Gemeinde Lohkirchen liegt im oberbayerischen Landkreis Mühldorf am Inn. Das örtliche Leben des im Jahre 790 erstmals in einer Urkunde erwähnten Ortes ist durch Vereine geprägt. Sehenswert ist die...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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