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Anschrift: | Hauptstr. 40, 86514 Ustersbach |
Telefon: | 082365890 |
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Anschrift: | Hauptstraße 15, 87547 Missen/Allgäu |
Telefon: | 0832092015 |
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E-Mail: | gasthof@schaeffler-braeu.de |
Anschrift: | Der Hirschbräu, 87527 Sonthofen |
Telefon: | 0832166330 |
Fax: | 08321663320 |
E-Mail: | info@hirschbraeu.de |
Anschrift: | Bräuhausstr. 17, 89257 Illertissen |
Telefon: | 073033421 |
E-Mail: | info@schloss-brauhaus.de |
Anschrift: | Hauptstraße 16, 86459 Gessertshausen |
Telefon: | 0823896370 |
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E-Mail: | mail@brauerei-schimpfle.de |
Anschrift: | Augsburger Str. 14, 86500 Kutzenhausen |
Telefon: | 082383090 |
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Anschrift: | Raiffeisenstr. 4, 89367 Waldstetten |
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Irsee im Landkreis Ostallgäu liegt in der Region Allgäu und besitzt überregionale Bekanntheit, nämlich zum einen für das Benediktinerkloster Irsee. Zum anderen ist Irsee durch das alljährliche Fest...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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