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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 0913283530 |
| Fax: | 09132835342 |
| E-Mail: | info@kitzmann.de |
| Anschrift: | Lohweg 38, 91217 Hersbruck |
| Telefon: | 091513003 |
| Fax: | 091512839 |
| Anschrift: | Vierzigmannstr. 4, 91054 Erlangen |
| Telefon: | 09131895912 |
| Fax: | 09131895922 |
| E-Mail: | gewalt@steinbach-braeu.de |
| Anschrift: | Am Westpark 6, 85053 Ingolstadt |
| Telefon: | 08419568777 |
| Fax: | 08419568778 |
| E-Mail: | ingolstadt@brauhaus1516.de |
| Anschrift: | Gutsstraße 5, 85055 Ingolstadt |
| Telefon: | 0841955960 |
| Fax: | 08419559640 |
| E-Mail: | info@nordbraeu.de |
| Anschrift: | Enzenreuth 8, 91220 Schnaittach |
| Telefon: | 09153924733 |
| Fax: | 09153924734 |
| E-Mail: | kontakt@enzensteiner.de |
| Anschrift: | Marktplatz 8, 85092 Kösching |
| Telefon: | 08456913950 |
| Fax: | 084569139530 |
| E-Mail: | info@hotelgasthof-amberger.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Alle Infos aus Röttenbach (Roth)
Röttenbach liegt im mittelfränkischen Landkreis Roth. Die Gemeinde besteht aus 5 Ortsteilen. Im Ort befinden sich die Alte Kirche und die auf einem Hügel inmitten des Dorfes gelegene Kirche St. Sebastian...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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