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| E-Mail: | hoeslbraeu@t-online.de |
Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 099713301 |
| Fax: | 0997132233 |
| E-Mail: | info@hofmark-bier.de |
| Anschrift: | Am Brückenfuß 13, 93059 Regensburg |
| Telefon: | 0941830060 |
| Fax: | 094184368 |
| E-Mail: | spitalbrauerei@spital.de |
| Anschrift: | Kreuzgasse 7, 93047 Regensburg |
| Telefon: | 0941593020 |
| Fax: | 09415930299 |
| E-Mail: | info@kneitinger.de |
| Anschrift: | Ottostraße 30, 95615 Marktredwitz |
| Telefon: | 092312077 |
| Fax: | 0923164520 |
| E-Mail: | info@brauerei-nothhaft.de |
| Anschrift: | Heitzerstraße 2, 93049 Regensburg |
| Telefon: | 094120010 |
| Fax: | 09412001190 |
| E-Mail: | info@bischofshof.de |
| Anschrift: | Am Kreuzhof 5, 93055 Regensburg |
| Telefon: | 094178460 |
| Fax: | 09417846103 |
| E-Mail: | info@thurnundtaxisbiere.de |
| Anschrift: | Von-Rosenbusch-Straße 8, 93152 Eichhofen/Opf. |
| Telefon: | 0940495450 |
| Fax: | 09404954516 |
| E-Mail: | schlossbrauerei@eichhofen.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Alle Infos aus Pfreimd
Pfreimd im Landkreis Schwandorf wurde 1118 erstmals schriftlich belegt und liegt im Naturpark Oberpfälzer Wald, an der Mündung des Pfreimd in die Naab. Pfreimd gliedert sich in die Ortsteile Fuchsendorf...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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