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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@brauerei-krieger.de |
| Anschrift: | Von-Rosenbusch-Straße 8, 93152 Eichhofen/Opf. |
| Telefon: | 0940495450 |
| Fax: | 09404954516 |
| E-Mail: | schlossbrauerei@eichhofen.de |
| Anschrift: | Altmühlgasse 10, 93343 Essing |
| Telefon: | 0944791800 |
| Fax: | 09447918020 |
| E-Mail: | info@brauereigasthof-schneider.de |
| Anschrift: | Seemannshausen 8, 84140 Gangkofen |
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| Fax: | 08722314 |
| E-Mail: | obermayr.seemannshausen@t-online.de |
| Anschrift: | Schlossbräugasse 2, 84072 Au/Hallertau |
| Telefon: | 0875286320 |
| Fax: | 08752863230 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Mallersdorf-Pfaffenberg
Mallersdorf-Pfaffenberg im Landkreis Straubing-Bogen ist an der Kleinen Laber im tertiären Hügelland gelegen. Die Ortsgeschichte geht vermutlich auf eine Burg zurück, welche auf den Resten eines...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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