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E-Mail: | info@elisabethbraeu.de |
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Telefon: | 0563298870 |
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E-Mail: | info@willinger-brauhaus.de |
Anschrift: | Schloßhof 1 (Reintei), 59939 Olsberg-Bruchhausen |
Telefon: | 0296297670 |
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Anschrift: | Hauptstraße 18, 57074 Siegen |
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Anschrift: | St.-Rochus-Weg 1, 59889 Eslohe |
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E-Mail: | info@essel-braeu.de |
Anschrift: | Teichweg 8, 35396 Gießen |
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E-Mail: | mail@giessener-brauhaus.de |
Anschrift: | An der Streue, 59872 Meschede-Grevenstein |
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Hatzfels (Eder) liegt im Landkreis Waldeck-Fürstenberg, nordwestlich von Marburg und wurde schon 1138 urkundlich erwähnt. Hatzfeld liegt im Edertal und ist gegliedert in Reddighausen, Holzhausen, Eifa...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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