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Anschrift: | Neusser Str. 54, 52441 Linnich-Kofferen |
Telefon: | 024624457 |
Fax: | 024624593 |
E-Mail: | info@mcmuellers.de |
Anschrift: | Kreisstraße 31-33, 52241 Linnich |
Telefon: | 024626445 |
Fax: | 024621687 |
E-Mail: | kontor@brauerei-rainer.de |
Anschrift: | Mennrath 59, 41179 Mönchengladbach |
Telefon: | 02161580154 |
Fax: | 02161572785 |
E-Mail: | info@zum-stefanus.de |
Anschrift: | Rheydter Str. 138, 41352 Korschenbroich |
Telefon: | 02161617900 |
Fax: | 021616179033 |
E-Mail: | info@bolten-brauerei.de |
Anschrift: | Untere Straße 133, 41068 Mönchengladbach |
Telefon: | 021618499770 |
E-Mail: | info@hansens-brauerei.de |
Anschrift: | Kölner Str. 39, 50226 Frechen |
Telefon: | 02234951718 |
E-Mail: | info@gleisbrauer.de |
Anschrift: | Senefelderstraße 25, 41061 Mönchengladbach |
Telefon: | 021616670 |
Fax: | 02161667216 |
E-Mail: | info@hannen.de |
Anschrift: | Zehnthofstraße 66, 52385 Nideggen-Wollersheim |
Telefon: | 02425204 |
Fax: | 024257299 |
E-Mail: | office@cramer-bier.de |
Anschrift: | Jakob-Krebs-Straße.28, 47877 Willich |
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Anschrift: | Berger Strasse 1, 40213 Düsseldorf |
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Jülich im Kreis Düren liegt im Tal der Ruhr, nördlich von Linnich. Schon 1416 erhielt Jülich das Stadtrecht und ist heute gegliedert in Kernstadt, Altenburg, Barmen, Bourheim, Broich, Daubenrath...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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