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Anschrift: | St.-Vither-Strasse 20-28, 52156 Monschau |
Telefon: | 024723018 |
Fax: | 024723017 |
E-Mail: | info@brauerei-museum.de |
Anschrift: | Kölner Str. 69, 53937 Schleiden-Gemünd |
Telefon: | 024442723 |
Fax: | 024443642 |
E-Mail: | gemuender.brauerei@gmx.net |
Anschrift: | Zehnthofstraße 66, 52385 Nideggen-Wollersheim |
Telefon: | 02425204 |
Fax: | 024257299 |
E-Mail: | office@cramer-bier.de |
Anschrift: | Kreisstraße 31-33, 52241 Linnich |
Telefon: | 024626445 |
Fax: | 024621687 |
E-Mail: | kontor@brauerei-rainer.de |
Anschrift: | Neusser Str. 54, 52441 Linnich-Kofferen |
Telefon: | 024624457 |
Fax: | 024624593 |
E-Mail: | info@mcmuellers.de |
Monschau im Kreis Aachen liegt an der Rur in der Eifel und ist gegliedert in Höfen, Imgenbroich, Kalterherberg, Konzen, Monschau, Nützenich und Rohren. Schon 1198 wurde Monschau erstmals urkundlich...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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