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Anschrift: | Grießemer Str. 2a, 32683 Barntrup |
Telefon: | 052633811 |
Fax: | 05263955355 |
E-Mail: | brauerei@roehrbraeu.de |
Anschrift: | Nordstrasse 102, 32805 Horn - Bad Meinberg |
Telefon: | 05234919101 |
E-Mail: | stephan-stolp@brauhaus-horn.de |
Anschrift: | In der Tränke 8, 32816 Schieder-Schwalenberg |
Telefon: | 052845962 |
E-Mail: | info@brauzunft in schwalenberg |
Anschrift: | Palaisstraße 1-13, 32756 Detmold |
Telefon: | 05231944000 |
Fax: | 0523125196 |
E-Mail: | info@brauerei-strate.de |
Anschrift: | Am Gelskamp 6, 32758 Detmold |
Telefon: | 05231630506 |
Fax: | 05231630515 |
E-Mail: | info@residenz-biere.de |
Anschrift: | Waldkaterallee 27, 31737 Rinteln |
Telefon: | 0575117980 |
Fax: | 05751179883 |
E-Mail: | info@waldkater.com |
Anschrift: | Nethetalstraße 10, 33034 Rheder |
Telefon: | 0527239230 |
Fax: | 05272392320 |
E-Mail: | info@schlossbrauerei-rheder.de |
Anschrift: | Allersheim 6, 37603 Holzminden |
Telefon: | 055311250 |
Fax: | 05531125109 |
E-Mail: | info@brauerei-allersheim.de |
Anschrift: | Kirchwinkel 10, 37671 Höxter-Ottbergen |
Telefon: | 052751369 |
Fax: | 052758533 |
E-Mail: | info@meierhof-brauerei.de |
Anschrift: | Lange Reihe 7, 31848 Bad Münder |
Telefon: | 05151100825 |
E-Mail: | kontakt@denner-bier.de |
Blomberg im Kreis Lippe liegt ca. 20km östlich von Detmold und ca. 50km südöstlich von Bielefeld. Die Stadt entstand 1231-1255 und ist heute durch zahlreiche Sehenswürdigkeiten geprägt: Unter anderem...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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