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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Emil-Hoffmann-Str. 4-10, 50996 Köln |
| Telefon: | 0223696550 |
| Fax: | 022369655235 |
| E-Mail: | kontakt@reissdorf.de |
| Anschrift: | Augustinessenstraße 4, 45657 Recklinghausen |
| Telefon: | 023619044990 |
| Fax: | 0236190449944 |
| E-Mail: | info@bei-boente.de |
| Anschrift: | Weilerhof, 50321 Brühl (Vochem) |
| Telefon: | 02232922703 |
| Fax: | 02232922701 |
| E-Mail: | bischoff-koelsch@t-online.de |
| Anschrift: | Brauereistraße 2, 46499 Hamminkeln |
| Telefon: | 0285291320 |
| Fax: | 028522358 |
| E-Mail: | info@feldschloesschen-brauerei.de |
| Anschrift: | Am Bürgerhaus, 53840 Troisdorf |
| Telefon: | 02241800555 |
| Fax: | 02241800552 |
| E-Mail: | stadtbrauerei@gmx.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Alle Infos aus Ratingen
Ratingen im Kreis Mettmann liegt auf einer Rhein-Terasse nahe der Landeshauptstadt Düsseldorf an der Anger. Gegliedert ist Ratingen in die Bezirke Ratingen-Mitte, West, Tiefenbroich, Lintorf/Breitscheid...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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