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Anschrift: | Römermauer 3, 54634 Bitburg |
Telefon: | 06561140 |
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Anschrift: | St.-Vither-Strasse 20-28, 52156 Monschau |
Telefon: | 024723018 |
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E-Mail: | info@brauerei-museum.de |
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Telefon: | 024442723 |
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E-Mail: | gemuender.brauerei@gmx.net |
Anschrift: | Waldstraße 1, 54340 Naurath |
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E-Mail: | info@brauhaus-zils.de |
Anschrift: | Burg 1, 53902 Bad Münstereifel |
Telefon: | 022536203 |
Anschrift: | Talsperrenstrasse 105, 53881 Euskirchen |
Telefon: | 02255958300 |
Fax: | 02255948157 |
E-Mail: | info@waldgasthaus-steinbach.de |
Anschrift: | Zehnthofstraße 66, 52385 Nideggen-Wollersheim |
Telefon: | 02425204 |
Fax: | 024257299 |
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Prüm im Eifelkreis Bitburg-Prüm liegt in der Westeifel am Fluss Prüm und umfasst die Ortsteile Kalvarienberg, Tafel, Wirbelscheid und Walcherath. 721 wurde das Kloster Prüm gegründet. Besucht werden...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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