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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Weilerhof, 50321 Brühl (Vochem) |
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| Fax: | 02232922701 |
| E-Mail: | bischoff-koelsch@t-online.de |
| Anschrift: | Alte Wiese 1, 56337 Simmern |
| Telefon: | 017648253225 |
| E-Mail: | cbo@brunnenbraeu.de |
| Anschrift: | Poll-Vingster-Str. 140-148, 51105 Köln |
| Telefon: | 02218804780 |
| Fax: | 02218804789 |
| E-Mail: | info@ghcnet.de |
| Anschrift: | Didierstrasse 25, 56112 Niederlahnstein |
| Telefon: | 02621926060 |
| Fax: | 02621926061 |
| E-Mail: | info@maximilians-brauwiesen.de |
| Anschrift: | Kalker Hauptstr. 260, 51103 Köln |
| Telefon: | 0221987990 |
| Fax: | 0221878381 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Bielsteiner Straße 108, 51674 Wiehl |
| Telefon: | 02262820 |
| Fax: | 0226282106 |
| E-Mail: | info@erzquell.de |
| Anschrift: | Am Weidenbach 24, 50676 Köln |
| Telefon: | 022158049549 |
| E-Mail: | info@weissbraeu-koeln.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Erpel
Erpel im Landkreis Neuwied gehört der Verbandsgemeinde Unkel an und liegt am Mittelrhein am Naturpark Rhein-Westerwald. 1420 schon erhielt Erpel die Marktrechte. Sehr sehenswert ist das mittelalterliche...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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