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Anschrift: | Thomaskirchhof 3/5, 04109 Leipzig |
Telefon: | 03412126110 |
Fax: | 03412126120 |
E-Mail: | info@brauerei-thomaskirche.de |
Anschrift: | Bayrischer Platz 1, 04103 Leipzig |
Telefon: | 03411245760 |
Fax: | 03411245770 |
E-Mail: | info@bayerischer-bahnhof.de |
Anschrift: | Große Nikolaistraße 2, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 0345212570 |
Fax: | 03452125711 |
E-Mail: | info@halleschesbrauhaus.de |
Anschrift: | Kleine Ulrichstrasse 32-33, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 034547888503 |
E-Mail: | info@wirtshaus-althalle.de |
Anschrift: | Mühlstraße 13, 04317 Leipzig |
Telefon: | 0341222230 |
Fax: | 034122223175 |
E-Mail: | i.zekert@radeberger-gruppe.de |
Anschrift: | Prager Str. 233, 04289 Leipzig |
Telefon: | 03412467676 |
Fax: | 03412467674 |
E-Mail: | info@brauhaus-leipzig.com |
Anschrift: | Bahnhofstraße 33, 06188 Landsberg |
Telefon: | 03460240333 |
Fax: | 034602403320 |
E-Mail: | info@landsberger.de |
Anschrift: | Häuerweg 1, 04552 Borna |
Telefon: | 03458709861 |
Fax: | 03418709866 |
E-Mail: | trink@leipziger-gose.com |
Anschrift: | Brauereistraße 12, 94509 Krostitz |
Telefon: | 0342957760 |
Fax: | 03429577666 |
E-Mail: | info@ur-krostitzer.de |
Anschrift: | Brauereistraße 20, 04600 Altenburg |
Telefon: | 0344731290 |
Fax: | 03447312919 |
E-Mail: | info@brauerei-altenburg.de |
Schkortleben wird von der Saale durchflossen und befindet sich unweit der Stadt Weißenfels. Vermutlich fand der Ortsteil von Weißenfels um 1300 seine urkundliche Ersterwähnung. Nicht nur die neugotische...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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