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Anschrift: | Basteistraße 60, 01796 Pirna-Copitz |
Telefon: | 03501464646 |
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E-Mail: | braumeister@weesenstein.de |
Anschrift: | Bergweg 7, 01920 Oßling/OT Lieske |
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Fax: | 03579259418 |
E-Mail: | info@brauhaus-lieske |
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E-Mail: | dobrinskibgh@onlinehome.de |
Anschrift: | Haschkestraße 33, 02997 Wittichenau |
Telefon: | 0357257510 |
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Anschrift: | Steindamm 26, 01968 Senftenberg |
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E-Mail: | info@hotel-lido-senftenberg.de |
Anschrift: | Hauptstraße 31, 01778 Altenberg OT Geising |
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Anschrift: | Sonnewalder Str. 13, 03238 Finsterwalde |
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Anschrift: | An der Schanze 3, 09623 Rechenberg-Bienenmühle |
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Fax: | 0373271662 |
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Anschrift: | Brauhausstraße 42, 03116 Drebkau |
Telefon: | 035602701 |
Fax: | 03560222388 |
E-Mail: | info@kircher-brauhaus.de |
Ottendorf-Okrilla an der Laußnitzer Heide ist ca. 20 km nordöstlich von Dresden gelegen. 1346 erstmals urkundlich erwähnt, ist Ottendorf heute vor allem durch seine imposanten Kirchenbauten geprägt...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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