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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Bachstraße 14, 99894 Friedrichroda |
| Telefon: | 03623304259 |
| Fax: | 03623307307 |
| E-Mail: | info(@)brauhaus-friedrichroda.de |
| Anschrift: | Topfmarkt 14, 99510 Apolda |
| Telefon: | 0364484840 |
| Fax: | 03644848488 |
| E-Mail: | vb_apolda@t-online.de |
| Anschrift: | Zur Schleuse 1, 98673 Schwarzbach |
| Telefon: | 0368782760 |
| Fax: | 03687827620 |
| E-Mail: | info@schlossbrauerei-schwarzbach.de |
| Anschrift: | Steinbächlein 6a, 96523 Steinach |
| Telefon: | 03676228316 |
| E-Mail: | ankerla@t-online.de |
| Anschrift: | An der Klinge 1, 98646 Dingsleben |
| Telefon: | 0368732840 |
| Fax: | 03687328484 |
| E-Mail: | info@dingslebener.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Alle Infos aus Alkersleben
Alkersleben ist eine Gemeinde im Landkreis Ilm in Thüringen. Sie liegt zwischen Ettischleben und Elxleben und wird von der Wipfra durchflossen. 1257 wurde die Ortschaft erstmals in einer Urkunde erwähnt...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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