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Anschrift: | Hainweg 13, 99425 Weimar-Ehringsdorf |
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Telefon: | 036139900 |
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Anschrift: | Marbacher Gasse 12/13, 99084 Erfurt |
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E-Mail: | vb_apolda@t-online.de |
Anschrift: | Im Pennickental 44, 07749 Jena |
Telefon: | 03641334321 |
Der Ort besitzt durchs einen Heilquellenkurbetrieb an der Mittleren Ilm überregionale Bekanntheit. Bad Berka ist eingebettet in die eindrucksvolle Landschaft der Ilm-Saale-Platte, nur ca. 20 km von Jena...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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