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Anschrift: | Graf-von-Bray-Straße 14, 94342 Irlbach |
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Anschrift: | Schloßallee 1, 94554 Moos |
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E-Mail: | info@arcobraeu.de |
Anschrift: | Heerstraße 13, 94315 Straubing |
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E-Mail: | brauerei_wasserburger-mail@t-online.de |
Anschrift: | Heilmfurt 76, 84333 Malgersdorf |
Telefon: | 09954303 |
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Wallersdorf im Landkreis Dingolfing-Landau liegt in der Region Landshut. Der Ort fand im Jahre 741 seine erste schriftliche Erwähnung als „Walhinesdorf“ und besitzt einen mittelalterlichen, sehr...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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