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Anschrift: | Neuhauser Hauptstr. 3, 91325 Adelsdorf - OT Neuhaus |
Telefon: | 091957221 |
Fax: | 091958746 |
E-Mail: | info@zum-loewenbraeu.de |
Anschrift: | Hauptstrasse 24, 91486 Uehlfeld |
Telefon: | 09163228 |
Fax: | 091631229 |
Anschrift: | Brückenstraße 9, 91315 Höchstadt a. d. Aisch |
Telefon: | 091938219 |
Fax: | 09193698790 |
E-Mail: | brauerei@blauer-loewe.com |
Anschrift: | Burghaslacher Straße 10, 91486 Uehlfeld |
Telefon: | 09163959756 |
E-Mail: | info@brauerei-gasthof-zwanzger.de |
Anschrift: | Kellerstraße 11, 91315 Höchstadt |
Telefon: | 091938367 |
Fax: | 091937633 |
E-Mail: | info@brauhaus-hoechstadt.de |
Anschrift: | Dettendorfer Straße 1, 91468 Pahres |
Telefon: | 0916399870 |
Fax: | 09163998718 |
E-Mail: | info@hofmann-bier.de |
Anschrift: | Hauptstraße 13, 91468 Gutenstetten |
Telefon: | 091612293 |
Fax: | 09161664785 |
E-Mail: | info@brauerei-windsheimer.de |
Anschrift: | Vierzigmannstr. 4, 91054 Erlangen |
Telefon: | 09131895912 |
Fax: | 09131895922 |
E-Mail: | gewalt@steinbach-braeu.de |
Anschrift: | Südliche Stadtmauerstrasse 25, 91054 Erlangen |
Telefon: | 0913283530 |
Fax: | 09132835342 |
E-Mail: | info@kitzmann.de |
Anschrift: | Bamberger Straße 53, 91413 Neustadt/Aisch |
Telefon: | 09161662270 |
Fax: | 091616622777 |
E-Mail: | info@kohlenmuehle.de |
Weisendorf im Landkreis Erlangen-Höchstadt liegt ca. 15 km westlich von Erlangen. Schon im Jahre 1288 fand der Ort seine erste urkundliche Erwähnung.
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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