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Anschrift: | Bräuberg 1, 84079 Bruckberg |
Telefon: | 08765206 |
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Fax: | 0812286184 |
E-Mail: | eittinger-fischerbraeu@t-online.de |
Anschrift: | Schlossbräugasse 2, 84072 Au/Hallertau |
Telefon: | 0875286320 |
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E-Mail: | info@auer-bier.de |
Anschrift: | Ländgasse 50, 84028 Landshut |
Telefon: | 0871943060 |
Fax: | 0871943060 |
E-Mail: | info@brauerei-wittmann.de |
Anschrift: | Mainburger Straße 26, 85356 Freising |
Telefon: | 081616010 |
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E-Mail: | info@hofbrauhaus-freising.de |
Anschrift: | Am Lohmühlbach 8, 85356 Freising |
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Fax: | 0816182356 |
E-Mail: | info@brauhaus-freising.de |
Anschrift: | Pulverturmstrasse 6, 84028 Landshut |
Telefon: | 0871923940 |
Fax: | 08719239429 |
E-Mail: | info@landshuter-brauhaus.de |
Anschrift: | Moosburger Straße 65, 84076 Pfeffenhausen |
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Wang ist eine oberbayerische Gemeinde des Landkreises Freising in Oberbayern. Eine erste urkundliche Erwähnung ist für das Jahr 783 nachgewiesen. Erwähnenswert ist das Schloss Isareck, das oft Schauplatz...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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