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Anschrift: | Müggelseedamm 164-166, 12587 Berlin |
Telefon: | 030640820 |
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E-Mail: | info@berlinerbuergerbraeu.de |
Anschrift: | Templiner Straße 102, 14473 Potsdam |
Telefon: | 033209217979 |
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E-Mail: | thomas@braumanufaktur.de |
Anschrift: | Klein-Ziethener-Weg 5a, 16763 Kremmen |
Telefon: | 03305521814 |
Fax: | 03305521817 |
E-Mail: | info@landbrauhof.de |
Anschrift: | Schlossplatz 1, 15711 Königs Wusterhausen |
Telefon: | 03375212090 |
Fax: | 033752120950 |
E-Mail: | info@schloss-koenigs-wusterhausen.de |
Anschrift: | Haag 11, 14943 Luckenwalde |
Telefon: | 03371632012 |
Fax: | 037381404993 |
E-Mail: | info@luckenwalder.de |
Anschrift: | Schmelzstraße 9, 16792 Zehdenick |
Telefon: | 01743090363 |
E-Mail: | info@zz-brauerei.de |
Charlottenburg war bis zu seiner Eingemeindung nach Groß-Berlin im Jahr 1920 seit 1893 eine selbstständige Großstadt und diente den Berlinern als Naherholungsgebiet. 2001 erfolgte im Rahmen der...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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