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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Försterstr. 6, 01640 Coswig-OT Neusörnewitz |
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| Anschrift: | Oesterreicher Straße 67, 01279 Dresden |
| Telefon: | 03512513425 |
| Fax: | 03512521495 |
| E-Mail: | geruecht@zum-geruecht.de |
| Anschrift: | Am Brauhaus 8b, 01099 Dresden |
| Telefon: | 03516523900 |
| Fax: | 03516523904 |
| E-Mail: | info@waldschloesschen.de |
| Anschrift: | Ziegelstraße 6, 01662 Meißen |
| Telefon: | 03521732513 |
| Fax: | 03521732512 |
| E-Mail: | mail@schwerter-brauerei.de |
| Anschrift: | Alter Pfarrweg 1, 01587 Riesa |
| Telefon: | 035257090 |
| Fax: | 03525709999 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Alle Infos aus Mulda/Sachsen
Mulda ist inmitten des Tals der Freiberger Mulde gelegen. Historikern zufolge liegt die Gründungszeit des Ortes zwischen 1160 und 1260. Sehenswert sind insbesondere die Kirche zu Helbigsdorf und die...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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