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Anschrift: | Dr.-Wilhelm-Külz-Straße 41, 07381 Pößneck/Thüringen |
Telefon: | 0364741090 |
Fax: | 036474109351 |
E-Mail: | info(@)rosenbrauerei(.)de |
Anschrift: | Watzdorf Nr. 14, 07422 Bad Blankenburg |
Telefon: | 0367416160 |
Fax: | 03674161616 |
E-Mail: | 1411@watzdorfer.de |
Anschrift: | Pößnecker Straße 55, 07318 Saalfeld |
Telefon: | 0367167360 |
Fax: | 03671673640 |
E-Mail: | info@brauhaus-saalfeld.de |
Anschrift: | Zum Anger 17, 99326 Ilmtal OT Singen |
Telefon: | 03629802244 |
Anschrift: | Juri-Gagarin-Straße 33, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 034646270 |
Fax: | 0346462730 |
E-Mail: | info@mammut-brauerei.de |
Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
Telefon: | 0347571440 |
Fax: | 034757144100 |
E-Mail: | klosterpforte@web.de |
Anschrift: | Große Nikolaistraße 2, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 0345212570 |
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E-Mail: | info@halleschesbrauhaus.de |
Anschrift: | Kleine Ulrichstrasse 32-33, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 034547888503 |
E-Mail: | info@wirtshaus-althalle.de |
Schon anno 996 fand Niederroßla seine urkundliche Ersterwähnung. Die Gemeinde am Tal der Ilm besitzt durch sein alle 25 Jahre stattfindendes Elefantenfest überregionale Bekanntheit. Auch die barocke...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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