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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 0625172525 |
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| Anschrift: | Nibelungenstraße 447, 64686 Lautertal-Lautern |
| Telefon: | 06254942000 |
| Fax: | 06254942005 |
| E-Mail: | info@lautertaler-hausbrauerei.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 89, 64756 Mossautal |
| Telefon: | 060617020 |
| Fax: | 060612081 |
| E-Mail: | info@schmucker-bier.de |
| Anschrift: | Bahnhofstr. 40, 66809 Nalbach-Körprich |
| Telefon: | 068381447 |
| Fax: | 06838984969 |
| E-Mail: | zwickel@koerpricher-landbrauerei.de |
| Anschrift: | Mauerstr. 1-3, 64720 Michelstadt |
| Telefon: | 060615666 |
| Fax: | 060615665 |
| E-Mail: | rathausbraeu@t-online.de |
| Anschrift: | Am Erzweg 12, 66839 Schmelz |
| Telefon: | 06887889109 |
| E-Mail: | info @ schmelzer-brauhaus.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
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Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Alle Infos aus Seebach (Baden)
Im Landkreis Ortenaukreis befindet sich Seebach. Der staatlich anerkannte Luftkurort verspricht Erholung von seiner schönsten Seite. Eine interessante Ausstellung kann im Heimatmuseum Vollmer's Mühle...
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Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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