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Anschrift: | Nibelungenstraße 447, 64686 Lautertal-Lautern |
Telefon: | 06254942000 |
Fax: | 06254942005 |
E-Mail: | info@lautertaler-hausbrauerei.de |
Anschrift: | Obermarkt 37, 82418 Murnau |
Telefon: | 088411422 |
Fax: | 088413913 |
E-Mail: | info@griesbraeu.de |
Anschrift: | Untermarkt 27, 82418 Murnau |
Telefon: | 088411268 |
Fax: | 088411209 |
E-Mail: | karg@brauerei-karg.de |
Anschrift: | Hauptstrasse 36, 86551 Oberbernbach |
Telefon: | 0825152355 |
E-Mail: | boandlbrau@gmx.de |
Anschrift: | Bahnhofstr. 40, 66809 Nalbach-Körprich |
Telefon: | 068381447 |
Fax: | 06838984969 |
E-Mail: | zwickel@koerpricher-landbrauerei.de |
Anschrift: | Bahnhofstraße 1, 67742 Lauterecken |
Telefon: | 063828588 |
E-Mail: | info@veldenz-braeu.de |
Anschrift: | Augsburger Straße 41, 82256 Fürstenfeldbruck |
Telefon: | 081412430 |
Fax: | 08141243138 |
E-Mail: | info@koenig-ludwig-brauerei.com |
Anschrift: | Hauptstraße 219, 63897 Miltenberg |
Telefon: | 0937197130 |
Fax: | 09371971399 |
E-Mail: | info@faust.de |
Anschrift: | Am Erzweg 12, 66839 Schmelz |
Telefon: | 06887889109 |
E-Mail: | info @ schmelzer-brauhaus.de |
Anschrift: | Hauptstr. 24, 82216 Maisach/Oberbayern |
Telefon: | 08141395570 |
Fax: | 081413955713 |
E-Mail: | info@brauerei-maisach.de |
Hüfingen im Schwarzwald-Baar-Kreis liegt auf der Baarhochfläche im Bregtal und umfasst neben der Kernstadt auch Behla, Fürstenberg, Hausen vor Wald und Mundelfingen sowie Sumpfohren. Schon 1083 wurde der...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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