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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 083315010 |
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| Anschrift: | Untere Schmiedgasse 13, 91550 Dinkelsbühl |
| Telefon: | 09851579490 |
| Fax: | 098515794949 |
| E-Mail: | info@weibsbrauhaus.de |
| Anschrift: | Heiningerstraße 28, 91550 Dinkelsbühl |
| Telefon: | 0985157520 |
| Fax: | 09851575222 |
| E-Mail: | info@hauf-bier.de |
| Anschrift: | Ankergasse 4, 86720 Nördlingen |
| Telefon: | 09081290600 |
| Fax: | 090812906020 |
| E-Mail: | kontakt@ankerbrauerei.de |
| Anschrift: | Berg 78, 86757 Wallerstein |
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| Fax: | 090817048 |
| E-Mail: | brauhaus@fuerst-wallerstein.de |
| Anschrift: | Dominikus-Ringeisen-Str. 2, 86513 Ursberg |
| Telefon: | 0828199890 |
| Fax: | 08281998959 |
| E-Mail: | info@klosterbraeuhaus.de |
| Anschrift: | Dorfstraße 19, 87784 Westerheim-Günz |
| Telefon: | 083367663 |
| Fax: | 083367693 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Alle Infos aus Dettenhausen
Dettenhausen ist ca. 15 km südöstlich von dem Städtchen Böblingen gelegen. Schon im Jahr 1100 wurde der Ort erstmals in einer Urkunde genannt. Das Schönbuchmuseum zeigt eine beeindruckende Ausstellung...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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