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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | brauervereinigung@t-online.de |
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| Telefon: | 09205292 |
| Fax: | 092059881038 |
| E-Mail: | braumoister@brauerei-puettner.de |
| Anschrift: | St. Lorenzstraße 14, 92334 Berching |
| Telefon: | 08462302 |
| E-Mail: | info@hotel-krone-berching.de |
| Anschrift: | Reichenauplatz 21-23, 92334 Berching |
| Telefon: | 0846227331 |
| Fax: | 0846227128 |
| E-Mail: | info@brauereigasthof-winkler.de |
| Anschrift: | Marktstr. 29, 91257 Büchenbach |
| Telefon: | 092413311 |
| Fax: | 092413311 |
| E-Mail: | info@beckn-bier.de |
| Anschrift: | Hauptstr. 36-38, 91278 Pottenstein |
| Telefon: | 09243260 |
| Fax: | 092437429 |
| E-Mail: | hufeisen-braeu@t-online.de |
| Anschrift: | Brauhausgasse 3, 95473 Creußen/Lindenhardt |
| Telefon: | 09246221 |
| Fax: | 09246989155 |
| E-Mail: | info@brauerei-kuerzdoerfer.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Alle Infos aus Ammerthal
Ammerthal liegt 7 km westlich von Amberg am Osthang des Fränkischen Jura. Der Ort besteht aus 2 Gemarkungen und ist seit ca. 2800 Jahren besiedelt. In der Gemeinde befindet sich sowohl die kath. St...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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