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Anschrift: | Pointstraße 1, 96117 Merkendorf |
Telefon: | 09542620 |
Fax: | 09542650 |
E-Mail: | info@wagner-merkendorf.de |
Anschrift: | Johannisstraße 9-11, 97461 Hofheim/Ufr. |
Telefon: | 0952395270 |
Fax: | 09523952750 |
E-Mail: | info @ brauerei-raab.de |
Anschrift: | Baunacher Straße 28, 96169 Appendorf |
Telefon: | 0954420390 |
E-Mail: | info@brauerei-zum-vaelta.de |
Anschrift: | Hauptstaße 15, 96164 Kemmern |
Telefon: | 095446746 |
Fax: | 09544982072 |
E-Mail: | info@brauerei-wagner.de |
Anschrift: | Steinfeld 69, 96187 Stadelhofen |
Telefon: | 09207259 |
Fax: | 09207338 |
E-Mail: | info@huebner-braeu.de |
Anschrift: | Hauptstraße 19, 96117 Memmelsdorf |
Telefon: | 0951944330 |
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E-Mail: | info@drei-kronen.de |
Anschrift: | Hauptstrasse 11, 96117 Memmelsdorf |
Telefon: | 0951406140 |
Fax: | 09514061444 |
E-Mail: | info@gasthof-hoehn.de |
Anschrift: | Dörfleinser Straße 43, 96103 Hallstadt |
Telefon: | 095175660 |
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E-Mail: | buero@brauerei-eichhorn.de |
Anschrift: | Eltmanner Straße 12, 97483 Eltmann |
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Anschrift: | Wildgarten 12, 97475 Zeil am Main |
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E-Mail: | info@brauerei-goeller.de |
Coburg ist ein Oberzentrum zwischen dem südlichen Vorland des Thüringer Waldes, den Langen Bergen und dem Maintal an der Itz. Schon 1056 wurde Coburg erstmals in einer Urkunde erwähnt. Zahlreiche...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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