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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Stiebarlimbach 9, 91352 Hallerndorf |
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| Fax: | 091954383 |
| E-Mail: | brauerei-roppelt@t-online.de |
| Anschrift: | Kreuzberg 1, 91352 Hallerndorf-Schnaid |
| Telefon: | 095454736 |
| Fax: | 09545440625 |
| E-Mail: | info@brauhausamkreuzberg.de |
| Anschrift: | Unterzaunsbach 8, 91362 Pretzfeld |
| Telefon: | 091949126 |
| Fax: | 09194796850 |
| E-Mail: | brauerei.meister@t-online.de |
| Anschrift: | Bergstraße 19-21, 90403 Nürnberg |
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| Fax: | 091123555365 |
| E-Mail: | info@hausbrauerei-altstadthof.de |
| Anschrift: | Sielstraße, 90004 Nürnberg |
| Telefon: | 091197760 |
| Fax: | 09119776370 |
| E-Mail: | info@lederer.de] |
| Anschrift: | Eggerbachstr. 22, 91330 Eggolsheim |
| Telefon: | 0954594260 |
| Fax: | 09545942650 |
| E-Mail: | pfister@gasthof-pfister.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Alle Infos aus Marloffstein
In einer Urkunde von 1288 wurde Marloffstein erstmals schriftlich erwähnt. Die Gemeinde liegt im mittelfränkischen Landkreis Erlangen-Höchstadt. Im Ort gibt es 4 sehenswerte Schlösser. Die Stadt Erlangen...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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